Moje ime je Sašo. Zgodba se ne bo začela z »Že od nekdaj rad kuham«. Sploh ne. Rad kuham šele zadnje čase, ko sem pričel kuhati u »izi«. Kot otrok sem imel raje pištole in žogo. Pred sedmimi leti mi je telo s kandido sporočilo, da moram nekaj urediti glede prehrane. Ker sem takrat imel službo od 8-ih do 16-ih v pisarni, sem si pričel kuhati zjutraj, pred službo. 

Ker nisem imel niti časa niti idej, sem bil primoran odkriti čimbolj enostavne načine za čim boljšo hrano. Naučil sem se optimizirati nabavo, postopke in kombinacije okusov.

Ker nisem profi kuhar, ampak ljubiteljski, te še bolj razumem, ko rečeš, » Joj, pa jaz nimam časa, nimam idej, nimam…«. Vsega tega tudi jaz nisem imel.

V zadnjih dveh letih imam na socialnih omrežjih kanal Futr u izi, kjer sem ob prijetnih klepetih s sledilci ugotovil, da ima marsikdo še vedno isto težavo, kot sem jo jaz imel pred leti. Zato sem se odločil, da svoje znanje predam naprej.

Večkrat mi rečejo, »lahko tebi, ker imaš ta filing«.

Verjamem v to, da lahko ta filing predam vsakemu, ki si to želi. V kratkem času, te pripeljem iz “kaj naj skuham” do “kako enostavno in zabavno je lahko kuhanje”.