Tole je ostalo od Azijske juhe, katero sem delal prejšnji teden in katere video najdeš med recepti.  Dodal sem svinjsko meso, ribjo omako, liste alge in malo vode. In spet imam novo top juho.

Ne, nič ni golobov in podgan. Kljub temu, da je še vedno azijska. Kaj se smeješ. Še nikoli nisem videl goloba ali podgane blizu kitajske restavracije. Ti? Baje je podoben okus piščancu.Se ne smeješ več, a ne? 😆

No, na tak način se rad igram z okusi. Ker imam potem bistveno manj dela s kuhanjem. Pa da ne ostane pri treh začimbah in piščancu na 1001 način. Naslednjič bom dodal kozice, teletino, mogoče svinjsko ribico, bambus, curry, kokos mleko, sladek krompir.  Ne vse naenkrat. 🤣 Vsakič malo drugače.

Enkrat bom dodal malo limete, drugič feferon, tretjič kajvemaj. Ne kajmak. To je sicer podobno kajmaku, samo da ne vem, kaj je. Potem naslednjič bom vsul kuskus, uporabil v tortilji … Ja, ogromno idej iz ene juhe.

“Zero wastey” se temu popularno reče. In ja, vedno bližji mi je.

Sploh ker se cene dvigajo v nebo in se bo razlika med planiranjem in improviziranjem poznala tudi v denarnici.

Sploh če ujameš 10 % popusta na celoten nakup ali pa kakšne večje akcije. Skratka ja, je za naštudirati.