Temno čokolado stopi v vodni kopeli. Piškote nadrobi na manjše koščke. Najprej čokoladi dodaj mehke sestavine, nato suhe. Pregneti. S pomočjo peki papirja ali plastične folije naredi klobaso ter jo za 4 ure pošlji na hladno. Ko se strdi jo posuj po vseh straneh s sladkorjem v prahu ter nareži.
Čokoladna salama
- do 30 min
- Sladica
- Vsejedec
- zelo preprosto
Sestavine
150 g piškotov (ala Albert)
200 g temne čokolade
90 g masla
0,5 žličke vanilijevega ekstrakta
30 ml mleka (ali ruma)
50 g pistacij
50g mandljev
ščepec soli
1 žlička vanilijevega sladkorja (z burbonsko vanilijo)
sladkor v prahu za posip
Priprava
Sestavine
150 g piškotov (ala Albert)
200 g temne čokolade
90 g masla
0,5 žličke vanilijevega ekstrakta
30 ml mleka (ali ruma)
50 g pistacij
50g mandljev
ščepec soli
1 žlička vanilijevega sladkorja (z burbonsko vanilijo)
sladkor v prahu za posip
